Gastronomie v Dubaji

Stejně jako kultura emirátu, je dubajská kuchyně také kosmopolitní. Díky tomu je Dubaj vyjímečným kotlíkem, ve kterém se míchají odlišné kultury a jejich recepty, které jinde nenajdete.

Můžete si vychutnat delikátní jídlo v elegantních restauracích, včetně nejlepší francouzské, italské, středomořské, britské, německé a švýcarské kuchyně. Naleznete zde také místa nabízející jemnou čínskou, japonskou, korejskou, thajskou, malajskou a filipínskou kuchyni. To vše doplňují tradiční americké a mexické speciality.

Mezi místními obyvateli je nejpopulárnější typická blízkovýchodní kuchyně, zvláště libanonská, íránská a syrská gastronomie. K dispozici jsou také výborné indické, marocké, turecké, pákistánské a filipínské restaurace.

Tradiční beduínská strava obsahovala čerstvé ryby, sušené ryby, datle, velbloudí maso a velbloudí mléko. Libanonské pochoutky se obvykle podávají s arabským chlebem, ledovým salátem a okurkami. Pikantní rýže je hlavním lákadlem íránské kuchyně, podávané se salátem, rajčaty, cibulí, zelím a jogurtem.

V Dubaji jsou během celého roku přehlídky a festivaly zaměřené na gastronomii.

Díky mimořádně přísné kontrole kvality surovin a jejich zpracování je hygiena v Dubaji na špičkové úrovni (v mnohém překonává naše zvyklosti a zkušennosti z ČR) a můžete si proto s důvěrou vychutnat jak kulinářské zážitky v luxusních restauracích, tak jídlo připravované v malých restauracích v Deiře.